राजनांदगांव। शासकीय कमलादेवी राठी महिला स्नातकोत्तर महाविद्यालय, राजनांदगांव में सात दिवसीय फैकल्टी डेवलपमेंट प्रोग्राम विषय रिसेंट ट्रेंड इन न्यूट्रिशन मेंटल हेल्थ एण्ड स्पोर्टस का आयोजन गृहविज्ञान विभाग एवं आईक्यूएसी के संयुक्त तत्वाधान में प्राचार्य डॉ. आलोक मिश्रा के मार्गदर्शन में किया गया। छग राज्य के राज्यगीत के साथ कार्यक्रम का शुभारंभ किया गया। कार्यक्रम में उपस्थित सभी राज्यों के प्रतिभागियों का स्वागत कार्यक्रम की संयोजक श्रीमती ममता आर. देव गृहविज्ञान विभाग की विभागाध्यक्ष द्वारा किया गया। तद्उपरांत प्राचार्य की अध्यक्षीय उद्बोधन के साथ कार्य का प्रारंभ किया गया। महाविद्यालय के प्राचार्य के द्वारा इस कार्यक्रम तथा महाविद्यालय के बारे में जानकारी दी। कार्यक्रम का उद्घाटन हेमचंद यादव विश्व विद्यालय दुर्ग की कुलपति डॉ. अरूणा पल्टा के द्वारा किया गया। कुलपति ने अपने उद्बोधन में बताया कि इस तेजी से बदलते परिवेश में किस प्रकार के भोजन का सेवन करें तथा किस तरह से करें। उन्होंने बताया कि हमें अपने आहार में फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए तथा जंक फूड, पेस्टीसाइट से बचाव करना चाहिए एवं समय पर सोने संबंधी पर अपनी रोचक तथा उपयोगी जानकारी प्रदान की। साथ ही साथ यह बताया कि किस तरह इन आदतों को अपने जीवन में अपनाकर हम अपने शारीरिक एवं मानसिक विकास को समृद्ध बना सकते है। महाविद्यालय की नैक समन्वयक डॉ. एचके गरचा ने कुलपति का स्वागत एवं परिचय प्रदान किया।
आज के मुख्यवक्ता के रूप में डॉ. स्मिता पाठक, प्राध्यापक शाससकीय एमएच महाविद्यालय, जबलपुर मध्यप्रदेश ने फूड एंड योर मूड विषय पर विस्तृत जानकारी प्रदान की। इन्होनें बताया कि किस तरह माइक्रोन्यूट्रिएंटस हमारे मानसिक विकास को प्रभावित करते है। कार्यक्रम की दूसरी मुख्य वक्ता डॉ. रेखा शर्मा पूर्व प्राध्यापक राष्ट्रसंत टूकाडोजी महाराज (आटीएम) विवि नागपुर महाराष्ट्र ने आज के व्याख्यान में फंक्शनल फूड तथा न्यूट्रास्यूटिकल्स के विषय पर विस्तृत जानकारी प्रदान की। उन्होंने विभिन्न प्रकार के मसालों तथा सब्जियों के उपचारात्मक गुणों के बारे में बताया कि इनके किस तरह से सही उपयोग के द्वारा विभिन्न प्रकार के बीमारियों से बचाव किया जा सकता है।
इस कार्यक्रम में विभिन्न राज्यों से विभिन्न पदों पर आसीन प्रतिभागियों ने भाग लिया। इस कार्यक्रम के संरक्षक प्राचार्य डॉ. आलोक मिश्रा, संयोजक श्रीमती ममता आर. देव, सह-संयोजक डॉ. रेणु त्रिपाठी, आईक्यूएसी समन्वयक डॉ. बसंत कुमार सोनबेर, संगठन सचिव डॉ. अर्चना खरे रही।
